Stadsakker Eindhoven

Tomaten proeverij

Op zaterdag 29 augustus vond de kick-off plaats van Forever Summer. Ruim 50 thuis-kwekers kwamen bijeen bij de Stadsakker van Eindhoven voor een proeverij met ruim 80 verschillende soorten tomaten. Tomaten goeroe en chef Gabriela Zampfir kookte fantastische hapjes met tomaten; gazpacho, salade Caprese met salsa verde van onkruiden van de akker en een overheerlijk bruschetta. Er was muziek en veel sfeer. We hebben een heerlijke middag gehad.

Veel dank aan: Hilde van der Heijden voor de organisatie, Willem Jan Renders voor de gastvrijheid bij de Stadsakker, de vrijwilligers en iedereen die heeft geholpen met het kweken van tomaten.